沙姜是是姜科植物的一种，而且是一年生草本植物，栽培在我国台湾、广东、广西、云南等省区。它的生命力顽强，喜欢生长在贫瘠的黑泥地中，这种植物的块状根可以供人类食用，也能入药，是一种药食同源的重要存在，它的外观与普通生姜相似，下面就随小编一起来看看沙姜的功效与作用，沙姜的禁忌人群有哪些吧！
沙姜的功效与作用
1、抗菌消炎
沙姜中还有多种天然药用成分，它对人体内的红毛癣菌和锌性毛癣菌以及痢疾杆菌和大肠杆菌，还有金*色葡萄球菌等致病菌，都有明显抑制和消除作用，能防止这些病菌对人体细胞产生伤害，并能阻止人体内炎症滋生，对维持人体健康有很大的好处，经常服用还能提高人体自身的抗炎能力。
2、预防高血压
人们平时多吃一些沙姜还能预防高血压发生，它不但含有烯类物质和甙类成分还含有丰富的维生素p，他们被人体吸收后能增强人类血管的韧性与弹性，并能扩张血管，促进血液循环，能让人类血压保持正常稳定状态，这种情况下人类心脏功能也会明显提高，心脏病的发病率会随之下降。
3、消肿止痛
沙姜能消肿也能止痛，还能祛风除湿，它对人类的关节肿痛和风湿关节痛都有明显辅助作用，辅助时最好能与其他祛风除湿的中药材一起搭配使用，这样会让辅助效果更加出色。除此以外山奈还能辅助牙痛，人们出现牙痛时可以直接把沙姜研末外敷，止痛。
4、健脾和胃
沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
5、促进消化
沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。
沙姜的禁忌人群有哪些
沙姜对于很多人来说都是可以吃的一种食物，无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女，均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效，对这类人群有益。如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群，多吃沙姜可缓解身体的不适。但最好不要一次吃太多，避免起到反效果。
需要注意的是，婴儿应少吃沙姜，因为沙姜辣味比较重，对肠胃有一定的刺激作用。更要警惕的是，阴虚血亏人群不宜食用沙姜，会使体质更加虚弱;如果是肝气郁结所致的内火旺人群，也不宜食用沙姜，容易产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
以上就是沙姜的功效与作用及禁忌人群的相关介绍了，希望能够给大家带来一定的帮助！
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