黑龙江省位于中国最东北部，气候为温带大陆性季风气候，全省太阳辐射资源比较丰富。
北纬45°贯穿，气候类型温带大陆季风气候，这些气候比较适宜动植物的生活，降水量也不会极度缺乏或极多。
因此农业牧业都可以在这里发展，由此使得人类愿意在这里生活，从而促进其他产业发展。
一.五常大米：
五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期天,平均年降水量毫米,年日照小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点。
五常市在哈尔滨市南部公里处，坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。
二.加格达奇笃斯越桔（蓝莓）：
笃斯越橘被誉为“浆果之王”，营养丰富，药用价值高，而且比较可口，因此是一种很好的保健食品。其花青素类天然色素含量高，可调配出多种颜色，而且适于加工，可制造多种饮品、甜品和调味品等，经济价值较高。国际市场价格常年保持$/T。据考证在年前就已经被人所食用，是现存最古老的水果之一,果实为浆果，呈蓝色，近圆形，营养丰富，原产和主产于中国大兴安岭山区、新疆和北美。其中加格达奇野生笃斯越橘最为出名。
三.伊春五货（榛子、椴树蜜、松子、野生榛蘑、黑木耳）：
野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育食用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北招待贵客的不可缺少的传统佳肴。
松子是红松树的果实，称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，健身心，滋润皮肤，延年益寿。可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代替植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，伊春是红松子的主产区。
晶莹洁白、色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能补胃、止疼解毒，又医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的多种疾病的功效。
黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，是米、面、蔬菜类所不能比拟的。黑木耳中维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4-5倍。它的胶体具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纤维素的作用。
榛子别名榛栗；灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。榛子也有药用价值，中医认为榛子味甘性平，具有开胃、调中、之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。榛子即可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。
四.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，已经成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。
五.阿城黏玉米
阿城区是哈尔滨市玉米种植面积较大的区、县之一，玉米经济在阿城区的农业生产总值中占有重要地位。阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带，非常适合粘玉米的生长，而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了阿城粘玉米独有的品质。阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。
六.响水大米：
响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。年1月18日，原国家质检总局批准对“响水大米”实施地理标志产品保护。年11月15日，入选中国农业品牌目录。
关于响水，民间有一个传说：在很早很早以前，上京龙泉府附近有一位善弹古琴的老琴师，他有个如花似玉的女儿，叫水儿，渤海国郡王见水儿容貌出众，便把她抢进宫。老琴师想水儿，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上弹琴，后来，老琴师死了，可是，想水儿的琴声仍在田野间回荡着，人们便把这地方叫想水儿。因为这一带产的大米分外好吃，人们就把这儿的大米，叫想水儿大米，便是如今的响水大米。
七.大豆（中美贸易战爆发点）：
黑龙江大豆，黑龙江省特产，中国国家地理标志产品。黑龙江省大豆种植面积约占中国的60%，而黑龙江大豆主产区就在九三区域，区域内大豆种植面积在万亩以上，年产量达到万吨，占全国的11%左右。
九三垦区是黑龙江省大豆主产区，被国家标准化委员会授予“国家高油高蛋白大豆种植标准化示范区”，年1月，被中国绿色食品协会授予“中国绿色大豆之都”。黑龙江九三大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，是加工大豆食品的优质原料。
八.大列巴和格瓦斯：
大列巴，哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包，列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。
格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工，国内为唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。这一在中国一百多年的天然饮品是与美国的可乐、保加利亚的布扎、德国的啤酒一道被公誉为“世界四大民族饮品”。
九.尚志红树莓：
尚志红树莓，黑龙江省哈尔滨市尚志市特产，中国国家地理标志产品。尚志市种植红树莓历史悠久，至今已有百年的历史。尚志红树莓鲜果色泽鲜红，颜色艳丽，香气浓郁，口感酸甜，含可溶性固形物7.5%～9%，总糖含量6.07%～5.5%，有机酸1.68%～1.14%。尚志市土壤肥沃，空气湿润，夏秋季冷凉，昼夜温差大，雨量充分，日照适中，综合的气候条件有利于红树莓营养积累，品质提高，并且无日灼病产生。而在中国南部地区由于空气过于潮湿，日照强烈，导致生产期雨天红树莓果实生霉点，晴天果实有日灼点。而在同纬度的平原地区，由于风速较大，易产生梢枯病，果实干缩、颜色发暗。尚志市的地理环境优势最适宜红树莓生长，远非其他地区可比。
十.克山马铃薯（冷知识）：
黑龙江省克山县，是马铃薯之乡。全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高，丘陵起伏；西南部地势低，波状起伏，漫川漫岗。克山县土壤为淋溶黑钙土，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，素有“黑土明珠”之称，pH值6.8-7.0之间，有机质含量4.0%，速效氮80-ppm，速效磷14-30ppm，速效钾在ppm以上。土壤地貌非常适合马铃薯生长。
山县马铃薯生产始于清末，大约有年历史，农村家家有种植马铃薯的经验。由于自然条件优越，种植面积不断扩大，特别是建国后经过3次品种大更换，面积和产量大幅度增长，因而自60年代以来，始终是全国马铃薯种薯生产基地和商品薯集散地，年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场，位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“全国马铃薯改良中心”。近年来克山县不断加大土地流转工作力度，形成以林带网格为单位的连片规模种植,形成统种分收的栽培模式，栽培水平大大提高。
我是哈尔滨土生土长的人，希望疫情过后能为黑龙江尽微薄之力！